２００８年我第一次到云南旅游时，就听到导游说过云南的十八怪。２０１１年１月到云南支教以来，亲眼见到了云南的这些“怪”现象。其实，这些“怪”都是云南人适应当地自然条件的生活措施。云南十八怪有几种版本，下面是我对最常见的版本的分析。

第一怪：鸡蛋用草串着卖。这主要发生在乡村，鸡蛋在运输过程中容易损坏，当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋不被碰坏，便以竹篾或麦草贴着蛋壳编扎成串，每个鸡蛋都隔开，十个为一串。这种成串的鸡蛋可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个。

 第二怪：摘下斗笠当锅盖。云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料。用竹子编成的锅盖是圆锥形的，形状类似于斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿。这种斗笠形状的锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。我在饭店里吃过苞谷饭，是用木甑蒸的，用的是竹编斗笠形锅盖，吃到嘴里，既有大米、玉米的香甜，又有一股淡淡的竹叶清香。曲靖许多饭店里的“石锅鱼”，也是用这种斗笠状的锅盖。

第三怪：三只蚊子一盘菜。云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。我在茨营中学就曾经打死过身长超过２厘米的大蚊子。

第四怪：火箭筒能当水烟袋。云南人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。有些水烟袋是用不锈钢做的，长40公分，直径8、9公分，形状象个小型火箭筒。

第五怪：糌粑被叫做饵块。云南产的稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，像内地做的特大年糕，当地称饵块。

第六怪：谈情说爱用歌代。云南少数民族较多，这些少数民族青年谈恋爱时喜欢唱山歌，当地称为“对歌”，如同电影《刘三姐》《五朵金花》所展示的那样。现在云南各地的城市里，经常能看到人们在对歌，歌词由对歌人即兴编出，只是唱歌的人多以老年人为主。

第七怪：四季服装同穿戴。云南地区气候多变，夏天不热、冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。

八怪：昆虫能做下酒菜。云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫、蚕蛹、竹虫等，都成为食材。这些昆虫油煎之后，焦脆鲜香，营养丰富，因此成为了美味的下酒菜。在云南曲靖，我每年都会吃到蚕蛹、竹虫。

第九怪：姑娘被叫做老太。云南西部有些地区，口语中姑、娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘。所以，被喊“老太”的，常常是内地人所称的小姨。丽江的纳西族风俗，一般由老太（小姨）当家，她们负责料理家务，照料老人，饲养牲畜和家禽，特别能吃苦耐劳，所以受到大家的尊重。

第十怪：和尚可以谈恋爱。云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子１０多岁都要到寺庙当和尚，到２０岁时可以还俗，同正常男子一样结婚生子。受其影响，有些青年边民小时候也到寺庙当和尚（我就看到过到缅甸寺庙当和尚的云南小伙子），他们１８、1９岁时，就会与女青年谈恋爱，有的甚至和国外的女子恋爱。

第十一怪：老太爬山比猴快。云南多高山深谷，当地的妇女们自幼就参加劳作，爬山越岭、种地砍柴放牧都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。

第十二怪：新鞋后面补一块。云南有些少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧妙地做成鞋曳，上面绣花精心点缀。这样既美观又有挡灰挡泥的实用价值。

第十三怪：汽车跑得比火车快。由于有众多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度较慢，形成了火车没有汽车快的独特现象。

第十四怪：脚趾常年都在外。云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅帮的鞋子，露出脚趾，能够感到更加凉爽。

第十五怪：娃娃全由男人带。有些地方男子爱妻爱儿成为风尚，孩子小的时候由父亲照看，“模范丈夫优秀爹”在一些乡村比比皆是。

第十六怪：花生蚕豆数堆卖。云南省的山区集市上，村民喜欢以物易物，故花生蚕豆食用菌等物品都论堆卖。

第十七怪：这边下雨那边晒。这句话是用来形容云南特殊的地形特点与十里不同天的多变气候的。相差几里远，便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。尤其是冬季，来自东边的冷空气被乌蒙山阻挡，锋面雨难以进入云南，使得云南“四季如春”。

第十八怪：四个竹鼠一麻袋。云南山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的竹鼠长得又肥又大，形状与家鼠有很大差异。许多饭店里，都有这样的山珍野味。不过，我至今没有尝过竹鼠的味道。（孙宁生）