说起喝茶，有无限往事又浮现眼前。

    原来我并不是一个爱喝茶的人，如果说喝茶还得从生病说起。

    文革是一个动乱的年代，让人有不少的伤心往事。我是一个经过了所谓“学习班”的人。对学习班中之事、之人、之做法，让人不堪回首。学习班结束，便去劳动。在一天下午小便时，突然发现小便色如酱油。我感觉不好，于是就到医院检查，经查实为尿路结石。那时既无排石汤也无碎石机，只好吃中药化石。恰好住在同院的一位老护士，她介绍我吃一种叫做小叶金钱草的单味药，说它可以起到化石作用，并且告诉我，上下班乘公共汽车时，不要怕汽车颠，说不定会颠下碎石来。于是我就按她的说法，一边吃药，一边用金钱草当茶喝。大约有两年时间，肚子也不痛了，直到现在也未再现。可能是好了。后来还是同院的护士告诉我，你要多喝茶，它可以起到化石与排尿作用。这就是我喝茶的开始。

    刚喝时，每天中午午饭后，即泡上一杯茶（一种搪瓷茶杯），先冲一半水，午休后把水对满喝一次，一个小时后再喝一次，整个下午大约喝下三杯。主要是为了排尿。对茶叶也要求不高，当时有一种大路货叫旗枪（指一个芽、一片叶子）。虽有好茶卖，但也受经济力量限制。就这样从四十岁起开始喝茶了。而且从此一年四季不断。

    随着改革开放，生活水平的提高，就开始学习有关茶的知识了。既然喝茶，就要知道茶是什么，怎么喝茶。不看书不知道，一看书，才真吓一跳，对茶种类之多，对喝茶茶艺之高，喝茶工具要求，对水质的要求等等，才知道这学问真不少。但我觉得其中有科学的，也有是噱头的，于是我选取了较易掌握，而且对人确为有益而简便的做法。

    首先是对茶叶要求不要太高档次的要中等偏上即可，保持茶的本色，不致因加工而失去茶的本色要求。对茶叶的种类以绿茶、花茶、铁观音为主。附带说一下，如果能把绿茶打成粉末，在喝完二交后连同茶叶一起喝掉，这会有意想不到的效果（对大便溏稀者有利）。特别是此时小便多，到老时，前列腺好，茶起到意想不到的保健作用。

    其次是喝茶时间，以午后1时—5时为最佳，此时不怕茶之兴奋，也不怕会引起睡不着觉。兴奋了对工作有利，排尿了对身体有利。

    第三是注意春秋以花茶为好，夏季以绿茶为好，冬季则以铁观音为好。然而也不必受这种限制，当以自己的需求来定。

    特别是对茶的营养价值与药用价值，决不可忽略。这有关介绍茶的书可看，不想多说。但老年人或病人要注意不能和你吃的药相冲才可以。否则会对身体不利。因此到老来，烟酒不沾唯茶所好，以茶养生，以茶会友，别有一番乐趣。

    茶是能养人的，茶香是诱人的，要有耐心去品、去体会，不为高超茶艺所困，而为去寻茶中的乐趣，茶中有益的人生。

三十九中  刘宏起