因为偶尔一次在东边第二家鱼摊买鱼，因为女老板满脸的笑意——还未走近，她便招呼上了，于是每次都在那里买。一天，同事说，她总是在东边第一家鱼摊买，因为就是这一家的鱼收拾得最干净。现在买鱼，都是剖好、刮掉鳞、去了鳃的。同事是一位比较细致的女人，她这样说，想必是比较过了的。
 
    但因为常买，和第二家有点熟络，我便不好意思在第一家买。一天，我去买三条鲫鱼，女老板依旧笑盈盈的，将鱼装入一个湿漉漉的大黑塑料袋里，看似随意地扔在电子秤上。称过以后，再倒出来收拾。我楞了一下，但出于礼貌，并没有言语。她剖完鱼又装进袋子里递给我。我发现那个厚塑料袋足足有二三两重，就是不良摊贩通用来装螃蟹增加份量的那种厚袋子，这不是塑料袋也卖了鱼价钱啦，顿时心中不爽。再下一次买鱼，我便鼓起勇气在第一家买，果不其然，女摊主收拾得超级干净，活干得倍漂亮，不像以前，我还得回家又重新去鳞抠鳃的。

    又有一个女朋友说，买排骨时得注意啊，千万不能剁好了再称，你知道吧，不少摊贩那个大砧板后面都藏着一堆又硬又无肉的杂骨头，总是趁你不注意时掺几块进去以次充好。哎，还真的呢，我说怎么搞的，每次买个二三根猪肋排，回到家总能发现几块“另类”。于是买排骨时，多了个心眼，当摊主看似随意地拿过来就剁时，我连忙说：“师傅，先称重量，称过了再剁”。摊主楞了一下，只得照办，我心里乐了。

    我特别爱买路边菜，就是菜农自己种植和采摘的新鲜蔬菜。在小区路边，一位大嫂总是在我们下班时挑一担菜来卖。一次，我来买菊花脑，她说：“你放心好了，回去不用再理的”。不知道买过多少回菊花脑了，每次都要掐去一大半，扔掉的远远大于留下的。不过，这次我是真的信服了，那半斤菊花脑全是芽尖儿。以后，我每次都在大嫂那买菊花脑，一天，找来找去，没有见到她，我就另买了菜做汤，也没有在其他摊位上买菊花脑。

江宁综合  李萍