我们是"秦淮食安"守卫者

"民以食为天“，食品安全是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。丰富的食材、合理的膳食、安全的贮存及卫生的加工是构成食品安全的一个完整环节，任何一个环节也不能少。11日25日下午，耿芹、司玮及秦淮区部分政协委员、市民代表参加了秦淮区食品安全局在三山街水游城、水平方组织的"食安慢走"活动。通过"观、验、品"走进人们喜爱的网红餐店后厨，近距离检验与体验餐店的后厨食品安全管理，食品采购与贮存，食品加工环节与制作流程及辅食材等安全与卫生状况等。通过一个下午的走访、明察、品尝，感受了店家的努力，秦淮区食品安全局的用心，为疫情下的餐饮复苏和食品安全做好保障。 

 秦淮区基层委员会 耿芹 司玮