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2014年10月22日下午,民盟南京市委青年工作委员会前往市商务局召开座谈会,重点了解我市餐饮业老字号保护和发展情况。民盟市委宣调处处长魏淑玲参加会议。 老字号是一个城市的重要历史遗产,并具有极大的商业价值,其中的餐饮业老字号更是与百姓生活紧密联系。南京作为四大古都之一,历史积淀深厚,老字号众多,餐饮业老字号在全国也比较有名,但目前的生存状态并不如人意,更缺乏走出去的成功案例。 市商务局商务处班处长介绍了商务局在保护和扶持老字号发展方面的情况,市老字号协会和餐饮商会的负责人分别从老字号历史、现状、面临的问题和南京餐饮业总体情况等方面做了详细解说,青委会委员们抓住这个难得的机会,提出许多问题,双方进行了热烈的交流讨论,收获颇丰。 接下来,青委会还将开展实地调研,为调研报告提供可靠详实的数据并提出具有很高操作性和前瞻性的建议。 宣调处 江小舟 |